Свободные радикалы являются одной из основных причин старения организма и кожи. Когда их слишком много, и наш организм не может с ними справиться, они приводят не только к образованию морщин, но могут быть одной из причин сухости кожи.
Свободные радикалы и окислительный стресс, что это такое?
Свободные радикалы — это молекулы, которые имеют один или несколько непарных электронов, что делает их чрезвычайно нестабильными. В основном они известны своим вредным воздействием на организм. Они ускоряют его старение, и являются причиной многих заболеваний.
Эти опасные химические соединения образуются в нашем организме в результате различных факторов, таких как загрязненный воздух, УФ-излучение или неправильное питание и др
Обратите внимание! Окислительный стресс — это процесс, при котором свободные радикалы атакуют клетки организма, вызывая их повреждение и приводя к различным заболеваниям. Именно поэтому нашему организму так важно иметь поглотители свободных радикалов, т.е. антиоксиданты, которые нейтрализуют их негативное воздействие, защищая клетки от повреждений.
В организме человека постоянно происходят окислительно-восстановительные реакции. При окислении одна частица отдает электроны, а другая их восстанавливает. Это позволяет получать энергию из пищи, а также приводят к образованию многих важных химических соединений.
Окисление — это естественный и необходимый для человеческого организма процесс. Однако, когда существует дисбаланс между активностью свободных радикалов и антиоксидантной активностью, возникает оксидативный стресс. Когда количество свободных радикалов увеличивается, а защитных систем организма, основанных на антиоксидантах, недостаточно, баланс нарушается и возникает окислительный стресс.
Проблема возникает, когда образуется слишком много частиц с неспаренным электроном, которые называются свободными радикалами. Когда оксиданты перевешивают антиоксиданты, наблюдается окислительный стресс, что вызывает серьезное повреждение клеточных макромолекул. Окисление клеток и тканей приводит ко многим тяжелым заболеваниям, в том числе к опухолевым изменениям.
Однако стоит знать, что для здоровья организма необходимо небольшое количество свободных радикалов. Они отвечают за правильное течение воспалительных реакций в организме и являются оружием в борьбе с микробами, также играют важную роль как регуляторы клеточных процессов.
Дополнительная информация! Да, свободные радикалы очень опасны, но в слишком больших количествах. Они нужны организму, в том числе и в борьбе с вирусами. Тело использует их для поглощения электронов вируса, поэтому вирус погибает.
Источники свободных радикалов
Свободные радикалы образуются в метаболических процессах и избежать этого явления невозможно. Причины окислительного стресса часто связаны с нездоровым образом жизни: потребление продуктов высокой степени переработки и с высоким содержанием трансжиров и простых сахаров.
Кроме того, окислительному стрессу способствуют недостаточный сон, злоупотребление алкоголем и курение сигарет. Свободные радикалы образуются в больших количествах у людей, находящихся в загрязненной окружающей среде и работающих с сильнодействующими химическими веществами. Чрезмерное воздействие на кожу УФ-лучей, некоторые лекарства, в том числе антидепрессанты, противозачаточные таблетки и антикоагулянты способствуют образованию свободных радикалов.
Симптомы окислительного стресса
Окислительный стресс в некоторой степени становится болезнью в основном из-за нездорового образа жизни, который сопровождает большую часть общества. Его легко спутать с усталостью, инфекцией, аллергией, расстройством желудка или травмой. Тревожные изменения в организме:
- частая головная боль;
- расстройства пищеварения;
- кожные воспаления;
- дряблость кожи;
- синдром дефицита внимания;
- трудности с запоминанием;
- мышечные и суставные боли;
- общая слабость;
- частые запоры;
- кожная сыпь.
Начальные стадии оксидативного стресса достаточно легко поддаются лечению, и можно быстро предотвратить развитие серьезных заболеваний. Однако пренебрежение недугами и поддержание свободных радикалов на высоком уровне вызывает снижение иммунитета организма и более быстрое старение кожи.
Как избежать окислительного стресса?
Окислительный стресс возникает, когда организму не хватает антиоксидантов. Однако их можно поставлять извне. Необходимо включить в свой рацион продукты богатые антиоксидантами, такие как фрукты, овощи, орехи, семена и бобовые. Среди продуктов, наиболее богатых антиоксидантами — овощи и фрукты фиолетового, красного и оранжевого цвета. Также стоит попробовать розмарин, пажитник, куркуму или имбирь.
Важно! Больше всего антиоксидантов в сырых овощах и фруктах, термическая обработка снижает их содержание. Иногда это необходимо, но лучше выбрать варку, а не жарку.
Лучшими источниками антиоксидантов в рационе являются ягоды, такие как малина, черника, клубника, черная смородина и клюква, а также зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи, капуста и белокочанная капуста, которые включают витамины С и Е. Орехи, семена, такие как льняное, также обладают антиоксидантным действием.
Какао и темный шоколад содержат антиоксиданты, которые могут защитить от сердечных заболеваний и диабета, а зеленый чай богат антиоксидантами катехинами, которые помогают бороться с окислительным стрессом.
Красное вино содержит флавоноидные антиоксиданты, такие как ресвератрол, которые могут помочь защитить от сердечных заболеваний. Стоит отметить, что вещества, содержащиеся в черном кофе, способствуют уменьшению количества свободных радикалов.
Также рекомендуется избегать курения, использовать кремы, защищающие от УФ-излучения и ограничить воздействие загрязнений окружающей среды. Ограничение потребления алкоголя и отказ от чрезмерного потребления жирной и высококалорийной пищи также может помочь снизить уровень АФК в организме.
Ключевую роль играет снижение нервного напряжения. Эмоциональное напряжение следует уменьшить и по возможности избегать – все это негативно сказывается на самочувствии человека и его здоровье. Могут быть полезны техники релаксации и осознанности. Психологи советуют научиться снимать стресс.
Регулярная физическая активность, общение с друзьями, времяпрепровождение на природе, чтение хорошей книги или расслабляющий массаж могут помочь. Стоит сделать ставку на регулярные физические нагрузки, но при этом нельзя перенапрягать организм.
Как свободные радикалы влияют на эпидермис?
Окислительный стресс является одной из причин сухости, раздражения и повышенной чувствительности кожи к внешним факторам. Свободные радикалы окисляют жиры, в том числе и из эпидермиса, и таким образом нарушается защитный барьер кожи, и она становится сухой и чувствительной к раздражению. Повреждаются коллагеновые волокна, отвечающие за эластичность кожи, лицо становится склонным к морщинам.
Как защитить кожу от окислительного стресса?
Использование антиоксидантов в косметике и пищевых добавках становится все более популярным. Они имеют решающее значение для здоровья и красоты кожи, уменьшают повреждения вызванные свободными радикалами.
Используют косметику с антиоксидантами во время утреннего ухода, чтобы они могли полноценно работать и защищать кожу в течение дня. В зависимости от предпочтений и типа кожи можно выбрать крем или сыворотку, содержащую антиоксиданты.
Обязательно правильно подбирают косметические средства, обеспечивающие глубокое увлажнение и повышающие эластичность кожи.
Витамин Е тормозит процессы старения кожи, препятствующие окислению липидов эпидермиса. Его называют витамином молодости, он обладает омолаживающими и увлажняющими свойствами. Витамин Е часто можно встретить в сочетании с другими антиоксидантами: витамином С или А.
Витамин C – один из сильнейших антиоксидантов с доказанным эффектом. Предотвращает преждевременное старение кожи, борется со свободными радикалами, повышает синтез коллагена и эластина. Кроме того, он отлично подходит для ухода за большинством видов кожи.
Коэнзим Q10 отлично борется со свободными радикалами в коже, добавляет энергии клеткам, защищает от негативного воздействия солнечного излучения, участвует в защите и обновлении клеточной ДНК. Коэнзим Q10 тормозит процесс окисления липидов, защищает от клеточной гипоксии, повышает эффективность защитного барьера эпидермиса, повышает упругость и эластичность кожи.
Феруловая кислота обладает выраженными антиоксидантными свойствами, защищает от ускоренного фотостарения, поддерживает защиту от солнца. Кроме того, феруловая кислота поддерживает действие витамина С в косметике.
