Что такое коллаген?
Коллаген — структурный белок нашего тела, состоящий из аминокислот. Наш организм содержит и вырабатывает коллаген, однако, проблема заключается в том, что его уровень со временем снижается, а его снижение приводит к старению кожи и появлению морщин.
Коллаген содержащийся в различных структурах организма, таких как кожа, хрящи, сухожилия, связки, костные ткани, мышцы и соединительные ткани обеспечивает сцепление, эластичность и регенерацию всех этих тканей, заменяя и восстанавливая омертвевшие клетки кожи. Сухожилия сильно задействованы во время наших движений и почти полностью состоят из коллагена.
Что вызывает снижение уровня коллагена?
С возрастом выработка коллагена естественным образом замедляется. Есть некоторые факторы, снижающие его выработку: неправильное питание, регулярное употребление алкоголя и курени, свободные радикалы, чрезмерное пребывание на солнце без SPF-защиты. Многие признак старения, такие как морщины и дряблость, возникают в дерме, среднем слое нашей кожи, который содержит коллаген.
К сожалению, нельзя повернуть время вспять, но можно изменить диету и образ жизни, чтобы уменьшить последствия:
- свести к минимуму употребление рафинированного сахара;
- снизить стресс;
- предотвратить дефицит питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы;
- не курить;
- не пребывать долго на солнце;
- снижать подвергание загрязненного воздуха.
Восстановление уровня коллагена в коже может помочь восстановить некоторую упругость и сияние кожи с возрастом, поможет ногтям и волосам стать крепче.
Пищевые источники коллагена
Некоторые продукты стимулируют выработку коллагена в организме. Таким образом, коллагеновые и витаминные добавки к пище будут эффективно бороться со старением кожи:
- костный бульон способствует извлечению коллагена, из которого он состоит;
- аминокислоты, содержащиеся в молочных продуктах, усиливают регенерацию коллагена в организме, поэтому важно употреблять молоко, йогурт и сыр;
- ягоды следует употреблять без ограничений, они содержат мощный антиоксидант ликопин, который увеличивает способность организма вырабатывать коллаген;
- киви — фрукт, известный высоким содержанием витамина С. кроме того, он содержит витамины А и Е, важные для поддержания молодости и упругости кожи;
- авокадо — мощный антиоксидант, богат витамином Е, который эффективно предотвращает потерю коллагена с возрастом;
- лосось: цинк, который в изобилии присутствует в лососе, отлично справляется с этой задачей, жирные кислоты питают кожу и оберегают ее от старения;
- чеснок известный противовоспалительным действием, содержание серы способствует выработке коллагена;
- яйца низкокалорийные и очень питательные, аминокислоты, содержащиеся в яйцах, в значительной степени превращаются в организме в коллаген;
- ростки пророщенных семян содержат много витамина С, который стимулирует коллагеновые волокна;
- семена масличных культур: фундук, миндаль, грецкие орехи, соя, рапс и семена льна содержат жиры, необходимые для борьбы со свободными радикалами, чтобы сохранить клетки кожи.
Сера, цинк, железо, медь, витамины А, С, Е участвуют в регенерации кожи, повышая эффективную выработку коллагена. Таким образом, цитрусовые, овощи, мясо и масла обладают свойствами, позволяющими уменьшить вредное воздействие окисления на кожу и, таким образом, сохранить необходимую ей эластичность. Растительная диета может легко обеспечить организм этими питательными веществами:
- витамин А защитит кожу от потери эластичности;
- витамин С участвуют в синтезе коллагена в организме человека;
- витамин Е защищает клетки от окислительного воздействия стресса.
У людей и животных коллаген концентрируется в соединительных тканях, таких как мышцы. Таким образом, любое мясо содержит большое количество коллагена.
Рыба и яичные белки также являются хорошими источниками коллагена. Спирулина (морские водоросли) не является источником коллагена, но содержит питательные вещества, которые могут поддерживать выработку коллагена в организме.
Дополнительная информация! Витамин С — один из основных ингредиентов для ухода за кожей, стимулирует выработку коллагена, так как наш организм не может эффективно вырабатывать его без антиоксиданта. Он помогают сделать кожу более упругой и молодой.
Витамин С — это органический элемент, который организм не может синтезировать сам. Обеспечить ежедневное потребление витамина С легко, он содержится в различных фруктах и овощах:
- шиповник;
- черная смородина;
- петрушка;
- цитрусовые;
- желтый и зеленый перец;
- крестоцветные овоши (все виды капусты и брокколи);
- гранат.
Сера содержится в брокколи, луке и чесноке, а цинк — в продуктах, таких как грибы, бобовые, тофу, орехи, семена и цельные зерна.
Важно! Жирные кислоты омега-3 защищают запасы коллагена в организме от повреждений и помогают уменьшить свободные радикалы и воспаление. Лучшими источниками омега-3 являются семена конопли, чиа, льна, грецкие орехи, и жирная рыба, такая как лосось.
Как стимулировать выработку коллагена. Пищевые добавки для борьбы с дефицитом коллагена
Добавки с коллагеном могут помочь повысить эластичность и увлажненность кожи, способствовать заживлению ран и замедлить старение кожи, могут быть эффективными для уменьшения боли в суставах. Здоровье скелетно-мышечных тканей, таких как сухожилия, связки, хрящи и кости, частично зависит от содержания в них коллагена.
Домашний уход может принести желаемые результаты. Пищевые добавки на основе коллагена и витаминов способствуют сохранению молодости кожи. Аминокислоты, необходимые для выработки коллагена в организме, могут поступать из любого источника белка, такого как костный бульон, мясо, сыр, бобовые. Аминокислоты: пролин, глицин и лизин являются одними из наиболее важных. Достаточное количество этих аминокислот поддерживает производство коллагена. Желатин содержит эти три аминокислоты. Его получают из костей и кожи крупного рогатого скота или свиней.
Используемый в различных продуктах для здоровья и красоты морской коллаген, что это такое? Подобно бычьему, свиному он производится из побочных продуктов переработки рыбы: чешуя, кожа и кости.
Одним из самых известных ингредиентов, стимулирующих выработку коллагена в нашей коже, являются ретиноиды. Ретиноидами называют все производные витамина А, которые снижает воздействие солнечных лучей, уравновешивает пигментацию и разглаживает линии и морщины.
Обратите внимание! Коллаген для упругости кожи. Белок играет важную роль в сохранении молодости и красоты кожи. Нехватка коллагена приводит к старению кожи, которая становится менее эластичной и покрывается морщинами.
Высокое потребление сахара, курение и долгое пребывание на солнце могут повредить коллаген в организме. Разнообразная и сбалансированная диета обеспечивает питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья. Таким образом, всегда лучше сосредоточиться на настоящих продуктах, а не на добавках.
